Pkhali, Badridžani, Cukini
Výber gruzínskych nátierok (z tekvice, repy, špenátu a zelenej fazul´ky) podávané s gruzínskou pitou
Baklažánové rolky plnené nátierkou z vlašských orechov
Cuketové rolky plnené syrovou nátierkou
Gruzínske predjedlo z pečených baklažánov, ochutené orechovým sousom s čerstvými bylinkami a semiačkami granátového jablka
Výber syrov: suluguni, adigejský, syrové korbáče, parenica s omáčkou z karamelizovaných fíg
Sušené hovädzie v paprike
Filety nórskeho sleďa podávané s varenými zemiakmi, zelenou a červenou cibuľkou
Podávný s tatárskou omáčkou a chrenom
Zmes marinovaných lesných húb
Paštéta z kuracej pečene podávaná s krutónmi a čerešňovou omáčkou
Kačacie prsia podávané sous-vide s hruškou pošírovanou v červenom víne
Marinovaná zelenina (kapusta, cesnak, cibuľa, jonjoli, feferónky) kyslé ukorky a paradajky
Čerstvé paradajky, uhorky, paprika, cibuľa, reďkovka, petržlen, koriander, bazalka, kôpor
Filet jesetera v smotanovo - kaviárovej omáčke, podávaný na ketsy
Hroznové listy plnené mletým hovädzím mäsom, ryžou, zeleninkou, podávané so smotanovo-cesnakovou omáčkou
Vyprážaný syr suluguni podávaný s troma druhmi omáčok: tatárska, tkemali, narsharab
Dusená zeleninka, ktorej chuť je zvýraznená bazalkou a gruzínskymi bylinkami
Varená červená fazuľa s vyprážanou cibuľkou, gruzínskym korením, podávaná s jonjoli a marinovanou kapustou
Pikantná polievka s ryžou, hovädzím mäsom, paradajkami a gruzínskym korením
Tradičná gruzínska kuracia polievka
Klasický boršč s hovädzím mäsom, podávaný s kyslou smotanou
Studená letná polievka s nadrobno nakrájanými varenými zemiakmi, vajcami, kuracími prsiami a čerstvými uhorkami, cibuľou a reďkovkami. Podáva sa s kefirom
Krémová polievka z tekvice hokkaido s tekvicovými jadierkami
Domáci hovädzí vývar s mäsom a rezancami
Klasická rybacia polievka z čerstvého jesetra a lososa
Šalát z paradajok, uhoriek a červenej cibul´ky, ochutený čerstvými bylinkami a vlašskými orechami
Mix šalátov s hovädzím jazykom, marinovanou červenou cviklou, kozím syrom, dochutený medovo-horčicovým dressingom a slnečnícocými semienkamí
Mix šalátov s lososom, tigrími krevetkami, lahodným pomarančom zdobený píniovými orieškami, avokádo, na záver preliaty pestom a pomarančovým dressingom
Šalát z rukoly, kozieho syra, cherry paradajok s medovo-horčicovým dressingom a ozdobený karamelizovanými vlašskými orechmi
Šalát z varených kuracích prs, šampiňóny, čerstvé uhorky, paprika, čerstvé bylinky a domáca majonéza
Ružové paradajky Mikado a červená cibuľa, doplnené kyslou smotanou a bylinkami
Tradičné lahodné domáce cesto zapečené so suluguni syrom a mäkkým žĺtkom
Tradičné lahodné domáce cesto zapečené so suluguni syrom a kúskami hľuzovky
Tradičné lahodné domáce cesto zapečené so suluguni syrom a špenátom
Tradičné lahodné domáce cesto zapečené so suluguni syrom, preložené cestom
Tradičné lahodné domáce cesto zapečené so sulugni syrom
Pečene tradičné lahodné cesto plnené hovädzím mäsom
Tradičné lahodné domáce cesto zapečené s varenou červenou fazuľou
Lahodná vyprážaná kapsička plnená šťavnatým hovädzím a bravčovým mäsom
Veľka chinkali plnená piatimi tradičnými chinkali, vývarom a maslom
Taštičky s mixom hovädzieho a bravčového mäsa plnené poctivým vývarom
Taštičky plnené syrom suluguni a maslom
Taštičky s Jahňacím mäsom plnené poctivým vývarom
Taštičky s mixom hovädzieho a bravčového mäsa plnené poctivým vývarom, v krémovo hubovej omáčke
Taštičky s mixom hovädzieho a bravčového mäsa plnené poctivým vývarom, v krémovo syrovej omáčke
Kombinácia bravčového a teľacieho mäsa v čepci, opečeného na panvici. Servíruje sa s červenou cibuľkou a granátovým jablkom
Šampiňóny s kuracím filé a cibuľkou zapečené v smotanovej omáčke so syrom
Baby kuriatko do zlatista opečené, podávané s malým listovým šalátom a omáčkou adjika
Zapečené kuriatko ponorené v cesnakovo-smotanovej omáčke s kôprom
Jedlo orientálnej kuchyne, ktorého základom je varená ryža a zelenina ozdobene Gruzínskymi bylinkami, podávane z jahňacím mäsom
Chutné kúsky teľacieho mäsa dusené so zelenonou, ochutené gruzinkym korenim a podávané so zemiakovou kašou
Horúca panvička s kúskami bravčového mäska, zemiakov, dochutená koriandrom a gruzínskym korením
Horúca panvička s kúskami kuracieho mäska, zemiakov, dochutená koriandrom a gruzínskym korením
Klasický viedenský teľaci rezeň so zemiakovým šalátom
Výber jahňacích kotliet, bravčových a kuracích šašlíkov, hovädzí a kurací ľuľa kebab, opekané zemiaky, grilovaná zeleninka a omáčky: sacabely, adjika, tkemali
Výber šašlíkov z jesetera a lososa, grilovaný pstruh, grilovaná kambala, grilovaná zelenina, zmes listových šalátov, podávaný s omáčkami: narsharab, tkemali, tartar
Podávaná s malým listovým šalátom a omáčkou adjika
Podávané na lavaši s červenou cibuľkou a omáčkou adjikou
Jemná marinovaná bravčová krkovička podávaná na lavaši s červenou cibuľkou a omáčkou adjikou
Šťavnaté vykostené kuracie stehná, podávané na lavaši s červenou cibuľkou a omáčkou adjikou
Mleté bravčovo- hovädzie mäso na špíze, podávané na lavaši s červenou cibuľkou a omáčkou adjika
Mleté kuracie mäso na špíze, podávané na lavaši s červenou cibuľkou a omáčkou adjika
Mleté kuracie mäso so syrom opekané na grile, podávané na lavaši s červenou cibuľou a omáčkou sacebeli
Jemné marinované teľacie a bravčvé mäso na špíze so slaninou, podávané na lavaši s červenou cibuľou a omáčkou sacabely
Kambala (platesa) podávaná s opekanými zemiakmi a omáčkou narsharab
FIlet jesetera pripravený na grile, mix šalátov, podávaný s omáčkou narsharab
Lososový filet pripravený na grile, šalátový mix, rukola, cherry paradajky s omáčkou narsharab
Podávaný s malým miešaným šalátikom s omáčkou narsharab
Cuketa, paradajka, paprika, červená cibuľa, baklažán, šampióny
1 ks
Tradičný gruzínsky dezert z mäkkého lineckého cesta plnený medom a vlašskými orechami
Lahodná torta z vrstiev domáceho lístkového cesta plnená ľahkým krémom
Zákusok z jemného cesta, v kombinácii s chutným jogurtovým krémom a medom podľa našej receptúry
Domáca torta z lahodnej čokolády
Tradičný gruzínsky jogurt s džemom
Otváracia doba
Baklažánové rolky plnené nátierkou z vlašských orechov